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禁白令5月起实施海口面粉卸妆回归本色

日期:2016-7-22(原创文章,禁止转载)

今年3月1日,卫生部、国家工商总局等部门联合发布公告癫痫病危害,规定自5月1日起北京哪家医院能治好癫痫,将禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙(俗称增白剂)。记者今天走访海口市场了解到,虽然大限未到,海口超市内的面粉已明确标注“不含增白剂”或者“不含任何添加剂”等字样。

在海口一家大型超市的面粉销售区,青岛、广东等地企业生产的面粉摆满了货架,有四五个品牌不同规格的面粉,小到5公斤装,大到25公斤装癫痫发作症状表现。记者看到,无论是饺子专用面粉,还是馒头专用面粉等,大多数在其外包装的显著位置上标注了“不含增白剂”、“不含任何添加剂”等。

这些高调标明自己“不含增白剂”的面粉,生产日期多为2011年3月份之后生产,尤其以5公斤装、10公斤装的小包装面粉居多。如深圳某家企业在一款面粉外包装上高调标着“本色面粉”、“不添加任何添加剂”,仔细查看该款面粉配料表,只写明了“小麦粉”。

记者在另一家大型超市看到,该超市内大部分面粉也同样打出“不含增白剂”、“不添加任何添加剂”等字样抢占市场。在该超市,青岛某厂家生产的面粉包装上,也特意标明了“不含增白剂”。

超市工作人员告诉记者,“禁白令”发布之前,超市销售的面粉多数是“白色”面粉占主角,“禁白令”发布后,“白色”面粉基本“消灭”了。

据了解,我国允许在普通面粉中使用增白剂始于1986年,要求每千克面粉中最多可添加60毫克增白剂。1997年起,欧盟、澳洲和新西兰先后禁止在面粉中添加增白剂。2000年起,国内禁用面粉增白剂的呼声逐渐高涨。

今年3月1日,卫生部、国家工商总局、质检总局等七部门联合发布公告,要求自5月1日起,将禁止在面粉生产中添加增白剂。但“禁白”并不等于认定含“增白剂”的面粉对人体有害。公告指出,“禁白”是因为随着我国小麦品种改良、面粉加工工艺水平的提高,现有工艺已能满足面粉白度的需要,添加增白剂已无技术上的必要性;而且,消费者普遍要求小麦粉保持其原有的色、香、味和营养成分,追求自然健康,尽量减少化学物质的摄入。

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