日期：2016-7-13（原创文章,禁止转载）
如何避免过量摄取食盐
鉴于食盐过量对人体健康的伤害，低盐饮食的浪潮1浪太高1浪。但是，随着生活水平的不断提高，人们在享受各种美食时癫痫病心理护理，却不知不觉食入了大量的“隐形盐”，给健康埋下了隐患。
藏身处：调味品
现在科技愈来愈发达了，炒菜也愈来愈方便了。我们一般习惯利用味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品，来增加菜肴的美味。但是，这些调味品也都是含盐大户，总是让我们在享受美味的同时伤害了本身的健康。
“隐盐”代表：味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，它会与血液中的锌结合后排出体外癫痫病的最新疗法。如果准妈妈在孕期摄取过量味精，就会耗费大量的锌癫痫病寿命有多久，而锌正是胎宝宝生长发育最需要的营养。
藏身处：甜品
大餐后享受一道美味的甜品，这是许多人养成的习惯，但是却是一个很不好的习惯。由于甜品隐藏高盐。这听起来仿佛匪夷所思。一起来扫扫盲吧，在奶酪、糕点成胚后贮存发酵前，表面是要抹上一层盐来腌的，这是发酵和贮存的需要。
“隐盐”代表：冰淇淋
很多人都爱吃冰淇淋，但却忽视了冰淇淋也是藏盐“高手”。由于冰淇淋在制作进程中，为了口味的完善，在制作进程中会添加很多盐，只是浓郁的酸甜味把咸味覆盖住了，欺骗了味觉。
藏身处：快餐
现在的小孩，很少有不喜欢吃鸡翅，比萨、面包、薯条等快餐食品的。这些都是高盐食品，就和喝海水一样。而且，快餐之所以含盐量高，不光是由于其中加入了大量食盐，还有各种高盐佐料。
“隐盐”代表：方便面
一包方便面的含盐量能到达6.7g。其实方便面本身并没甚么盐，但当你打开各种调味包，这一餐摄取的盐就已超量了。
藏身处：熟食
我们爱吃的熟食如：香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等，它们虽然吃起来简单方便，但却含有大量的盐，南方人最爱吃的腊肉，每25g就含5g钠。
“隐盐”代表：鸡腿
鸡腿是我们都爱吃的熟食，我们在加工鸡腿时，常常要加入许多调料，并在表层抹上多种香料，放入烤炉中烤。如果一个人常常地爱吃鸡腿，就多食入了许多的盐。
藏身处：罐头
罐头食品以其方便、美味赢得了很多上班族的青睐，但它的营养价值其实很低，而且罐头在制作进程中要加入很多盐，建议不要养成以罐头当正餐的坏习惯。尽可能少吃罐头，购买罐头食品后要仔细漂洗，或干脆买“无盐”罐头，回家自己添加适当的盐。
藏身处：浓汤
烧菜固然少不了味美的浓汤。很多人会选择既省事又充满浓郁味道的老母鸡汤、猪骨浓汤、浓滑鱼汤、牛肉浓汤等罐装浓汤，但这类汤的含盐量却相当高。比如，蘑菇奶油汤中每18g就含有0.4g钠，紫菜蛋花汤里每8g就含有0.536g钠。
为了你的健康，想喝汤，最好自己动手做，要多放水和新鲜蔬菜，蔬菜中丰富的钾对钠有一定的平衡作用。同时，大量的盐也会溶解在汤水中，因此要少喝浓汤。
藏身处：小零食
瓜子、话梅、花生、饼干等小零食，制作时都会用食盐来调味，吃起来口感就偏咸。
“隐盐”代表：爆米花
爆米花，是很多人钟爱的零食，但爆米花的含盐量却超高。一大袋爆米花所含的盐分大约有5～7.5克，比一天的摄取总量还多。
健康支招——
1.菜烧熟后再放盐：炒菜、做汤时先别放盐，建议等到菜和汤做熟了，快上桌面的时候再撒点盐。
2.以酸代盐：为了避免多盐而不影响菜的味道，尝试借助甜，酸来调解食品的味道，一样能刺激食欲。
3.平淡本质：我们知道，有些菜少放盐味更美。就像蘑菇汤，越平淡越能衬出蘑菇的鲜香，而且蘑菇的营养价值非常高，无妨多吃。
4.大鱼大肉不放盐：有些人喜欢烧鱼和肉时多放盐，然后用白糖调味，这是毛病的。由于鱼和肉本身就含有无机盐，所以在烹饪的时候尽可能不放盐。
5.边尝边加盐：炒菜不要凭感觉放盐，最好尝一下菜味，确认太淡再加盐，每一次都只加一点点，边尝边加。
