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市酒店餐饮行业发布自律公约

日期:2017-11-23(原创文章,禁止转载)

  本报讯(记者 陈金路) 4月6日,市酒店业协会第三届会员代表大会暨总结表彰大会召开,会上发布的《市酒店餐饮行业自律公约》明确,协会会员单位不使用国家禁止使用的食品添加剂,不使用来源不明的原料、死因不明河南郑州癫痫病医院的畜禽或水产品。

  会上,选举哈尔滨治疗癫痫的专科医院在哪产生了市酒店业协会第三届理事会理事;选举产生了酒店业协会第三届理事会机构负责人;宣读了市酒店业协会章程;宣读发布了市酒店餐饮行业自律公约;会长李文华做了市酒店业协会第三届酒店业协会表彰决定;随后,进行了颁奖、典型发言等。

  晚报记者从新发布的《市酒店餐饮行业自律公约》中发现,公约共计17条,自律条款共计5条,条条对行业进行了合理约束。自律公约第六条明确,酒店餐饮行业业主,应切实担当食品安全第一责任癫痫病的发作好治吗人的责任;自觉建立健全各项食品安全制度,食品原材料索证索票验收等台账,不使用国家禁止使用的食品添加剂,不使用来源不明的原料、死因不明的两眼上翻凝视是怎么回事畜禽或水产品;酒店餐饮单位上岗人员必须持有效健康证,对因健康原因不适合继续从事餐饮行业人员,应及时调离;不掺杂、掺假,不以假充真、以次充好,不短斤少两,不误导、欺骗消费者。

  对违反《市酒店餐饮行业自律公约》,造成不良影响,经查证属实的单位,除批评警示、限期改正、内部通报、公开通报等自律处分措施外,计入企业不良信用信息库。(新闻网)

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