日期：2016-7-8（原创文章,禁止转载）
天冷你除了吃饭还可以吃锅子 云南特色火锅你吃过几种？_云南网
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红河干锅旱鸭
红河干锅旱鸭，“旱鸭”羊癫疯怎么引起的，红河特产，在制作火锅上也是采用红河原生态辣椒、魔芋香。
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剑川山老腿火锅
在剑川，进入腊月，各种农事结束后，各村各寨就开始杀年猪了。选一个上好的后腿，剔除多余的肉，割成圆润的形状癫痫能治愈吗，抹上盐巴、花椒等配料，在一个大缸腌上十天半月，待火腿的水分流得差不多后，挂在屋檐下，用烟熏或自然风干。现在剑川有一家山老腿火锅店，其做法就是在火腿煮鸡的基础上，加进了竹笋。这样的一锅菜，色泽红润、香味浓郁，一来火腿的浓香和鸡的味道得到充分的配合，撩人食欲；二来荤素搭配，味美可口，老少皆宜，符合现代人的饮食观造成癫痫病的病因。
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责任编辑: 曹璐
