日期：2016-7-14（原创文章,禁止转载）
查处染色花椒检测成困难
29日,本报有关染色花椒的报导见报后,工商部门立即对七里堡批发市场进行了检查。不过,在检查进程中,有关染色花椒的检测却成了困难,农业部门表示自己没有检测色素的项目,质监部门称目前仅能检测3种色素。
29日上午,来到历城区工商局洪家楼工商所。该所负责人表示,根据工作职责,在没有染色花椒确切证据的情况下,他们只能对店铺的经营主体是不是具有个体工商户营业执照、供货商营业执照及进货台账等进行检查。
在检查进程中,很多商户一见工商所工作人员,纷纭关上了卷帘门。工商人员对5家店铺进行了检查,重点对花椒的进货台账进行了调查。其中4家店铺有个体工商户营业执照和所售花椒的进货台账等资料,只有一家不能提供所售花椒的进货台账癫痫病治愈偏方是什么。该店铺负责人称,她在购买这些花椒时,卖家就没有给开单据,但她保证这些花椒都是没有染色的。工商人员了解到情况后,责令其限期提交相干资料。
工商所负责人称,由于花椒属于低级农产品,是不是染色,仅凭肉眼没法肯定,应由农业部门检测以后才能肯定。如果肯定是染色花椒,工商部门一定进行查处。
产品,如果不具有检测仪器和方法,没法检测。
;染色剂的种类非常多,我们能检测的色素唯一3种食用色素。;随后,又联系了济南市质量技术监督局贵州哪治疗癫痫好,该局一名负责人表示,目前很多色素还没有检测标准和方法。
对此,济南市食品安全工作办公室的一名负责人表示,会尽快组织一次大规模联合执法,让农业部门、质监部门和食品药品监管等各部门都参与进来,共同调查省城的染色食品。
一粒小花椒,都管都难管
1粒小小花椒,其管理却触及了四个部门:在地里的时候由农业部门管;到了加工环节,由质监部门管;出售到市场上以后,属于工商部门管;进入餐饮环节后则属于食品药品监督部门管。
如今花椒染色,情况变得更加复杂。多位专家都表示,花椒泡水后,清水变红水,肯定是染色了,只是没法肯定染色剂。那末,染色花椒到底该由哪一个部门来查处呢?
济南市工商局的相干人员表示,花椒是不是染色,需要专业部门检测到成都看癫痫病那家更专业,否则没法进行查处。可是,济南市农业局的工作人员又表示,目前他们还没有检测色素的项目,如果不具有检测仪器和方法,没法进行检测。
济南市质量技术监督局的一名负责人表示,如果发现济南有生产染色花椒的黑窝点,他们会立即查处。济南市食品药品监督管理局历城分局一名工作人员则称,检查餐饮企业时会注意检测染色花椒,一旦发现,即按规定进行处罚,但市场环节上的染色花椒,他们没法监管。
;目前食品安全实行分段监管,如果其中出现责任模糊不清的情况,就需要食品安全工作办公室出面综合调和进行监管。;济南市食品安全工作办公室的一名负责人表示,他们负责调和食品安全工作,展开重要的食品安全专项整治活动,尽快组织一次大规模联合执法。
