日期：2016-7-13（原创文章,禁止转载）
常吃哪3种菜永久不得癌症
常吃哪3种菜永久不得癌症
2014-12-02 21::49
【导读】菜，很多人很喜欢吃。由于作为调料都是非常香的。韭菜、大蒜和小葱3种菜看似不起眼，却有极高的营养价值，常吃哪3种菜永久不得癌症，常吃能起到预防疾病，对抗癌细胞的功效。下面就给大家介绍常吃那3种菜永久不得癌症。
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1、韭菜有甚么营养价值呢
韭菜也是一个营养价值很高的食品。除含有蛋白质和脂肪和碳水化合物外，更值得向大家推荐的是它的维生素，矿物质。比如2两的韭菜，食品成份表里记录的是维生素A:
235微克胡萝卜素：1410毫克钾：247毫克。
韭菜：维生素和胡萝卜素这样的数值高意味着甚么呢？这对提高视力抚州癫痫病医院排名，减缓眼睛疲劳，对长时间用电脑的人非常适合，而且胡萝卜素高这对增强免疫力，预防肿瘤，抗氧化抗衰老很有好处啊！钾含量高的食品很合适高血压的人吃。中医说韭菜还能益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成份，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，促进食欲，增强消化功能韭菜炒鸡蛋，韭菜烙饼子，韭菜饺子都很好的。
选购
市场上的韭菜一般有宽叶和窄叶两种，窄叶韭菜的叶子细长，色彩较深，纤维量高，香味浓厚。宽叶韭菜的叶片宽厚，色彩较浅，比较柔嫩，味道稍淡。购买时根据个人喜好选择宽窄叶的韭菜便可，对叶子枯萎、变黄、有虫眼的韭菜不要购买。
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吃法
1. 韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。
2. 春节食用有益于肝。早春时节的韭菜品质最好，晚秋的次之，夏季的最差，有春食则香，夏食则臭之说。
3. 隔夜的熟韭菜不宜再吃应该如何治疗癫痫。
4. 韭菜与虾仁配菜，能提供优良蛋白质癫痫遗传的几率，同时韭菜中的粗纤维可增进胃肠蠕动，保持大便通畅。
2、大蒜的营养价值
春季是身体性能最旺盛的季节。大蒜的肌酸酐是参与肌肉活动的主要部份，大蒜中蒜素与维生素B1共同产生的蒜硫胺素，能消除疲劳、增强体力。
大蒜的保健作用还包括增进新陈代谢，下降胆固醇和甘油3酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。
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