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塔吉锅雪碧红烧肉

日期:2018-6-12(原创文章,禁止转载)

主料带皮精五花肉(一斤),金针菇(一小把)辅料雪碧(一瓶),癫痫病医院干辣椒(两个),桂皮(一块),橙皮(一片),八角(一个),大料壳(一个)厨具其它、不粘锅、平底锅步骤1、准备主要的材料,五花肉和雪碧。

2、精五花肉切块,切切记不要太大也不要太小。

3、用料酒腌制10分钟.

4、腌好的五花肉要猪15贵州癫痫专治较好医院分钟,去杂质和血,切记中间会出现白沫子,要用勺子弄出

5、煮好捞出备用

6、葱姜蒜切块,切断炒香。

7、放入煮好的五花肉

8、炒成都癫痫病专科医院一分钟后加入二十三香,冰糖,生抽,老抽,料酒,鸡精翻炒

9、炒出香味以后,加入干辣椒,八角,桂皮,陈皮治疗癫痫中医,大科壳,还有是雪碧三分之二,一小碗花椒水,开始炖。

10、切记谁要没过肉肉,开中小火,炖到汁只剩下三分之一位置,关火

11、金针菇过水焯一下

12、金针菇卷起来放中间,五花肉放四周,吧把汤汁浇在金针菇上,稍微末一点肉肉,汤汁占锅底四分之一,八百就围着周围锅内到一圈

13、盖上锅盖开始加热焖煮。

14、开小火,直到冒气为止,关火以后焖3分钟,再打开盖子,这样酒的香味完全被肉质吸收

15、想盆盆的雪碧版红烧肉做好了,星星向你推荐,真的很好吃

16、成品图

17、包上生菜吃,肉质完全不油腻,很好吃。

18、成品图

菜谱简介红烧肉大家都不陌生了,很多版本的,大家也都很爱吃,很喜欢那种满口留香的味道,今天我给大家介绍的雪碧版红烧肉。我可以向大家保证你吃了会记住他的味道,会想一直吃小诀窍这个味道的红烧肉味道稍微偏甜~~~喜欢甜味的朋友可以按我的量倒入雪碧,不喜欢的可以到半杯雪碧即可~~~稍微放血生抽,就会很咸甜了。

小知识

金针菇挑选技巧:

金针菇一定要煮熟再吃,否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开,放入沸水锅内氽一下捞起,成都癫痫病专科医院凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可,亦可作为荤素菜的配料使用。

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