日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
鸡蛋韭菜汤的做法
文章导读
说到汤是很多人不陌生的，汤的营养价值很高，喝汤对滋补身体各方面有很好帮助，不过在喝汤的时候，一定要适当进行，喝汤过量选择，对身体也是没有好处的，这样会引发身体负担，每天人体所需营养有限，因此不能过量补充，那鸡蛋韭菜汤是不错之选，对鸡蛋韭菜汤做法如何呢?
鸡蛋韭菜汤的做法：
材料：韭菜50克、鸡蛋1个、榨菜丝50克、粉丝适当。
调料：盐、味精、植物油。
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，搅散;粉丝放在开水中泡软;将韭菜择洗干净，切段。
2、锅里倒入适当开水，将榨菜丝、粉丝放入，用大火煮沸，加入盐、味精、植物油各适当，淋入鸡蛋液搅匀癫痫病人不能吃什么，立即将韭菜段倒入汤内，搅匀便可。
小贴士：
每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必须的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极其近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素和钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成份对促进神经系统的功能大有裨益，因此正规羊角风医院那家好，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个新陈代谢进程等。
蛋白质：鸡蛋含丰富的优良蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
在对鸡蛋韭菜汤做法认识后，制作这样汤的时候郑州癫痫癫痫病哪家好，都是可以根据以上制作方式进行，但是要注意的是，在对鸡蛋韭菜汤制作时间上不要太长，这样的汤制作时间太长的话，会让鸡蛋的营养元素流失，这点制作的时候要注意的。
